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「腊鸡炒湖南白辣椒」名门泽佳:朴实无华脆香下饭扎扎

作者:admin     发布时间:2020-06-29 04:05 点击数:

湖南的白辣椒有几种,一种用开水泡过后,晒干,一种是开水泡过后不晒干,晾晾后变成白色,放冰箱冷冻,吃的时候拿出来无需解冻,直接切断丢锅里跟肉一起煮,这样辣椒又脆又香,十分下饭

用料

腊鸡 半只湖南白辣椒 10个土豆 2个蒜苗 3根红辣椒 3个大蒜 5瓣生抽 1勺料酒 1勺

腊鸡炒湖南白辣椒的做法 腊鸡半只,清洗干净

白辣椒,红辣椒,大蒜,蒜苗忘记买了,用葱代替

锅内放油,加几颗大蒜爆香后,把剁成快的鸡肉放进去炒出香味

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